Fabricare produse fragede

Fabricare produse fragede

Aluatul fraged este un amestec compact , dens de alimente care dupa coacere devine fraged si sfarimicios. Aluatul fraged are o valoara nutritiva crescuta datorita continutului de faina si zahar si a proteinelor complexe di oua si lapte . Gustul placut si aroma, contribuie la cresterea cantitatii de suc gastic necesar in procesul de digestie , de aceea se recomanda ca aperitiv.

Produse din aluat fraged fabricate la Patiseria Franceza Diana :
-saratele cu susan
-saratele cu chimen
-cornulete cu gem
-ineluse cu nuca
-cosulete fragede
-Isler.