Isler – Patiseria Franceza Diana

Rondele de aluat fraged, lipite cu crema fiarta de cacao si glazurate cu ciocolata neagra. Islerul la patiseria noastra se face dupa o reteta de familie. Aluatul crocant la coacere devine foarte moale si aromat dupa umplere. Rondelele fragede se pot umple cu orice gem si pudrate cu zahar praf.

Atit islerele clasice cu crema cit si islerele cu gem se preteaza foarte bine la candy bar, ca produse ambalate si se pot pastra timp indelungat, fara sa sufere calitatea lor, iar cele cu gem nu necesita conditii deosebite de pastrare.

Compozitie:
– faina
– untura
– oua
– zahar
– smantana
– bicarbonat de sodiu
– esenta de vanilie si rom
– margarina